蒸气柜是酒店厨房中一定会使用到的设备，其实有很多方面是需要注意的，蒸气柜主要是是用来制作蒸之类的菜肴的，所以一定会使用到高温，蒸气的温度也非常高，如果不小心的话很容易被烫到手上，因此在使用这类的厨房设备的工作人员一定要注意了!下面的这三个方面。
1. 操作者在使用蒸气柜时应检查是否可以正常工作，是否有蒸气管漏气，或气压不稳等现象，发现后立即通知维修人员检修。
2. 操作者在使用蒸气柜时，要保护好双手，蒸气柜内最高温度可达100度以上，必须先关闭蒸气，拿好手布，待蒸气热量散出后再取出所需物品。
3.操作者应了解蒸气柜的工作性能，会使用蒸气柜。不管是什么样子的厨房设备在出厂以后都是会有专业说明书的，如果不知道怎么操作这一设备，那么一定要详细的阅读，多多的了解这一设备是如何使用的。
这就是德中给大家介绍的在使用蒸气柜设备的时候应该要注意起来的事项了!以上这三个方面是大家一定要知道和了解的呢!还有就是其实厨房设备的产品还有很多，想要了解的话德中厨房的产品展示中可以看看，如果你们是从事酒店行业，有需要订购新的厨房设备，赶紧电话联系我们吧!
